冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
　　冷库的种类
　　按结构形式分：土建冷库、装配式冷库。
　　按使用性质分：生产性冷库、分配性冷库。
　　按规模大小分：大型冷库、中型冷库、小型冷库。
　　按冷库制冷设备选用工质分：氨冷库、氟利昂冷库。
　　按使用库温要求分：高温冷库、低温冷库、冷藏冷库。

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